г. Новокузнецк
пн - вс 09:00-21:00, доставка по Новокузнецку и всей России

БЛОГ

Индийский чай | История, виды, сорта, категории

Время чтения: 5 минут

Обсуждаем индийский чай. Коротко и по делу. 

07.02.2020

Все оттенки кофе: напитки, покорившие мир

Время чтения: 3 минуты

Без кофе не проходит утро большинства людей на планете. Его роль в жизни весьма парадоксальна из-за способности одновременно вредить и нести пользу человеческому организму. На основе эспрессо готовят практически все кофейные напитки. Но люди чаще заказывают классические и привычные варианты, не зная, какая палитра вкусов спрятана в других многочисленных видах кофе.

Кофе – это магия, обволакивающая своим ароматом и уносящая в другое измерение. Просто не все пока знакомы с ней до конца. Грани кофейных вкусов постигли не полностью, а значит, есть повод узнать этот напиток поближе.

06.02.2020

Обжарка кофе: виды, отличия, особенности, влияние на вкус

Время чтения: 3 минуты

При выборе кофе важно разбираться в степенях его обжарки, чтобы понимать, каков будет аромат, вкусовой баланс и цвет.

Классификаций обжарки несколько, сегодня мы поговорим о самых простых, доступных и понятных способах обжаривания кофейных зерен. В статье также выделены особенности и вкусовые различия каждого способа и оптимальные условия хранения готового продукта.

05.02.2020

Арабика против робусты. Что лучше?

Время чтения: 5 минут

Более 98 % кофе, который потребляют люди во всем мире, собирают с деревьев, принадлежащих двум видам: робуста – Coffea Canephora и арабика – Coffee Arabica. Несмотря на то, что оба этих растения относятся к семейству Мареновых, они имеют довольно много различий.

Мы достаточно глубоко раскрывали тему каждого сорта по отдельности. Вы можете почитать наши статьи по ссылкам про сорт "Арабика" и про сорт "Робуста".

04.02.2020

Арабика | Что такое кофе арабика и ее разновидности

Время чтения статьи: 5 минут

Кофе арабика отличается мягким вкусом, низким содержанием кофеина и выраженным ароматом. Вкусовые качества и запах напитка зависят не только от сорта, но и от страны произрастания и расположения плантации.

03.02.2020

Робуста | Что такое кофе робуста, ее достоинства и недостатки

Время чтения статьи: 4 минуты

Робуста обретает все большую популярность среди любителей ароматного кофейного напитка. Она привлекает потребителей своей крепостью, тонизирующим эффектом и густой устойчивой пенкой. Невысокая стоимость зерен и возможность сочетать их с другими видами кофе для создания напитков с уникальным вкусом становится немаловажным аргументом для любителей кофе.

02.02.2020

Мифы и факты о кофе

Время чтения статьи: 6 минут

Кофе занимает важное место в жизни людей по всему миру. 90% процентов людей пьют кофе по утрам для пробуждения, пытаются им отрезвиться, дают пить кофе детям. А можно ли это делать? Кофе - один из самых популярных напитков, и чаще всего люди его пьют по утрам. Это стало в некоторых семьях ритуалом пробуждения, кофе - заряд бодрости перед тяжёлым трудовым днем. Вокруг кофейного напитка много слухов, как правдивых, так и ложных. Многие верят всему, что говорят о кофе, и из-за этого отказались от любимого напитка. Верно ли поступили? Может, поторопились с выводами? Поговорим о мифах, связанных с кофе.

30.12.2019
Top.Mail.Ru