г. Новокузнецк
пн - вс 09:00-21:00, доставка по Новокузнецку и всей России

Кофе в турке

20.12.2019

Кофе в турке

Турка – это наиболее классический и традиционный способ приготовления кофе. Восточный, или турецкий его стиль. Отсутствие какой либо фильтрации помогает большому количеству мелкодисперсного кофе улучшать густоту и терпкость напитка, получая незабываемый крепкий вкус.Как сварить кофе в турке

Как молоть зерна

Для кофе, сваренного в турке, следует использовать ножевые кофемолки. Наиболее лучших результатов можно добиться при помощи самого мелкого помола, когда зерна измельчаются в пыль.

В случае с магазином "Конфетон", нужно выбирать помол "Особо мелкий помол".

Пропорции

Обычно, используют следующие пропорции: на один литр воды рассчитывают 60 граммов молотого кофе. При этом турка средних размеров помещает такой объем жидкости, который соответствует примерно 7 граммам измельченных зерен.

Как варить кофе в турке?

Молотый кофе необходимо поместить в турку и залить его холодной водой. Не следует наполнять ее до краев, так как поднимающаяся кофейная шапка будет способствовать вытеканию напитка. Воду обычно наливают чуть ниже сужающего горлышка турки.

После этого, турку ставят на раскаленную плиту и дожидаются, пока кофе не начнет кипеть. Это видно по «растущей» шапке на поверхности напитка. В этот момент сосуд необходимо снять с огня и дать немного остыть, в течение 20-30 секунд. После этого, процедуру следует повторить. Общее количество повторений – три.

Напиток будет готов по завершению процесса оседания частиц кофейной гущи, после чего его можно разливать по чашкам и наслаждаться свежесваренным терпким вкусом турецкого кофе!

Чтобы приготовить кофе в турке, можно купить кофе в зернах  и самостоятельно помолоть до особо мелкой фракции. Либо в разделе нашего магазина молотый кофе выбрать нужный кофе с видом помола "Особо мелкий помол". 

Кофе. Можно же пить вкусный кофе. У нас есть)))Приятного кофепития.

Кофе в турке
Оставьте комментарий
Имя*:

Введите код с картинки:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения
Top.Mail.Ru