г. Новокузнецк
пн - вс 09:00-21:00, доставка по Новокузнецку и всей России

Кофе Dominicana Barahona (Доминикана Барахона)

Артикул: МКА002
Состав: Арабика: 100%
Крепость:
Горчинка:
Кислинка:
Обжарка:
Страна производитель: Доминикана
Скрин зерна: 18
Способ обработки зерна: мытый
Оценка Q-грейдера: 81
Особо мелкий помол для: Турка
Мелкий помол для: Эспрессо, гейзерная кофеварка
Средний помол для: Капельная кофеварка, аэропресс, кемекс
Высота произрастания: 600-1500 м

Сбалансированный, мягкий, сладковатый сорт, включающий табачные, шоколадные и сухофруктовые нотки.

Ввиду отсутствия выраженной сезонности в Доминиканской Республике, которая наблюдается в ряде других стран, которые производят кофе, сбор кофе проводится круглый год., однако созревание основной части урожая происходит в промежутке с ноября по май.
Регионы Бараона, Сибао и Сибао Альтуа, Центральные Кордильеры, Нейба и Вальдесия являются главными поставщиками кофейных зерен в стране. Высота расположения кофейных плантаций в них колеблется от шестисот до полутора тысяч метров.

Основными видами арабики являются катурра и типика.

Самый качественный кофе выращивается в регионе Бараона.

Способы приготовления кофе

Рецепты кофе

Top.Mail.Ru